カテゴリー: お知らせ

毎年ご好評頂いております、清水シェフのおせち。今年も予約を開始いたしました!! 昨年の清水シェフのお節。〈 一の重〉 本州鹿のロースト グリオットチェリーチャツネ◎アワビのグリエ 肝寒天添え ソースヴェルト◎米沢豚バラ肉...

毎年ご好評頂いております、シェ・シミズのローストチキンがリニューアル。予約を開始いたしました!! 広大な水郷の地で丹念に育てられた、千葉県産・水郷赤鶏をクリスマス島の塩とエピスでローストしました。旨みが濃く、しっとりとし...

皆さまには日ごろより格別のご愛顧を承り、深く御礼申し上げます。お陰様で、6月6日（木）で、7年目に突入です。 7周年を記念したメニューをご用意しております。 7周年メニュー¥6,900 ・焼きナスのムース・青森陸奥産ヒラ...

日頃より、シェ・シミズをご愛顧いただきありがとうございます。WEBから、ご予約いただけるようになりました。皆さまのご予約を心よりお待ち申し上げております。 シェ・シミズ 清水郁夫 ご予約方法 STEP 01ご希望の来店日...

2024年もやります!!広大な土地で育てられた平飼いの伊達鶏をクリスマス島の塩とエピスでローストしました。しっかりした味わい深い鶏だからこそできる、シンプルなローストチキンです。今年のクリスマスは、シェ・シミズのロースト...

毎年ご好評頂いております、清水シェフのおせち。今年も予約を開始いたしました!! 昨年の清水シェフのお節。〈 一の重〉 本州鹿のロースト グリオットチェリーチャツネ◎アワビのグリエ 肝寒天添え ソースヴェルト◎米沢豚バラ肉...

皆さまには日ごろより格別のご愛顧を承り、深く御礼申し上げます。 お陰様で、本日6月6日（木）で、6年目に突入です。6666を記念したメニューのみの営業にも関わらず、満席をいただき、心より感謝申し上げます。 皆さまにご満足...

皆さまには日ごろより格別のご愛顧を承り、深く御礼申し上げます。 Instagram、Facebookをフォローしてくれているお客様のみにお知らせです。 お陰様で、令和6年6月6日で、6年目に突入です。6並びを記念して6月...

皆さまには日ごろより格別のご愛顧を承り、深く御礼申し上げます。お陰様で、6月6日（木）で、5年目に突入です。 皆さまにご満足いただけるようさらに精進して参ります。どうぞ宜しくお願い申し上げます。 皆様のご来店を心よりお待...

日頃より、シェ・シミズをご愛顧いただきありがとうございます。2023年4月11日（火）より、昨今の物価上昇に伴い、メニューの価格改定を実施する運びとなりましたのでお知らせ申し上げます。何卒ご理解賜りますようお願い申し上げ...