2024年も、伊達鶏のローストチキン予約開始!!
広大な土地で育てられた平飼いの伊達鶏をクリスマス島の塩とエピスでローストしました。
しっかりした味わい深い鶏だからこそできる、シンプルなローストチキンです。
今年のクリスマスは、シェ・シミズのローストチキンで、お楽しみください。 Bon appetit !!
※数に限りがございます。 お早めにご予約ください。
伊達鶏のローストチキン
◎粒マスタードと柚子胡椒のコンディマン ◎シェフ特製ソース
¥5,800（税込）
清水シェフのおせち予約開始!!
昨年の清水シェフのお節。〈 一の重〉 本州鹿のロースト グリオットチェリーチャツネ◎アワビのグリエ 肝寒天添え ソースヴェルト◎米沢豚バラ肉の煮込み バスク風◎フランス産ホロホロ鳥のバロティーヌ◎アンコウのブイヤベース風 アン肝添え〈 二の重〉 伊達鶏モモ肉のフリカッセ◎仔羊のチリコンカン◎海老のカクテル 梅ヴィネグレット和え◎生メカジキのスモーク冬野菜のグレック添え◎真鱈のブランダード◎三陸産カキのリエット◎白インゲン豆と長谷川マッシュルームのテリーヌ◎ツブ貝と木の子のマリネ ブルゴーニュ風◎米沢豚肩ロースのプティ・サレ。メニューは年末のお楽しみに。 さぁ、みなさま、良いお年をお迎えくださいませ！
清水シェフのおせち
※ニの重でお渡しいたします。 数に限りがございます（限定25 個）。
¥33,000（税込）
INFO.
Chez Shimizu（シェ・シミズ）
158-0083 東京都世田谷区奥沢3-36-11 キャッスル奥沢1F
PHONE
03-6421-8233
OPEN
LUNCH 11:30—14:00（L.O）
DINNER 18:00—21:00（L.O）
※月曜日定休日
支払い方法
カード可（VISA、Mastercard、AMEX、Diners Club、JCB）
席数
カウンター 8席、テーブル 4席（6席）
東急東横線・大井町線「自由が丘駅」から徒歩10分。東急目黒線「奥沢駅」から徒歩3分