投稿者: chez-shimizu

ぐるなびが運営するグルメメディア「Dressing（ドレッシング）」にシェ・シミズをご紹介いただきました。 清水シェフの取材記事です。 Dressing（ドレッシング） https://www.gnavi.co.jp/d...

はじめまして、シェ・シミズです。 本日、2018年6月6日（水）より、オープンしました。 食材のちからを最大限に引き出し、たくさんの想いを込めて仕上げたひと皿を 四季とともに感じていただきたいと思っています。 本格的なフ...