MENU DE BOISSONS

APERITIF

キール
Kir
¥1,000
キール “クレマン” ロワイヤル
Kir “Crémant” Royal
¥1,200
カンパリ
Campari
¥1,000
パスティス
Pastis
¥1,000

 

GLASS WINE

Sparkling Wine / Vin Mousseux
クレマン・ダルザス
Crémant d’Alsace Cuvée Prestige NV
¥1,100
White Wine / Vin Blanc
サロモン・グルーヴィ
Salomon Groovy 2016
¥950
Red Wine / Vin Rouge
クロズリー・デ・アリズィエ ブルゴーニュ・ピノノワール クロズリー・デ・アリズィエ 2017
Bourgogne Pinot Noir Closerie Des Alisiers 2017
¥950
A ペアリング 3グラスセット
●クロ・デル・レイ ル・サビナ・ブラン 2018
●シャトー・ド・カステルノー ピクプール・ド・ピネ 2018
●クロズリー・デ・ アリズィエ ブルゴーニュ・ピノ・ノワール・クロズリー・デ・アリズィエ 2018
¥3,200
B ペアリング 3グラスセット
●ドメーヌ・エグ・ベル ヴェーデーペー・ロートル・ブラン 2017
●トーマス・モレ ブルゴーニュ・シャルドネ 2017
●ミッシェル・シャンピニョン ブルゴーニュ・コート・シャロネーズ・ルージュ 2002
¥4,200

 

BEER

琥珀エビス
Kohaku Ebisu
¥880

 

SPARKLING WINE

ルネ・ミューレ・クレマン・ダルザス・キュヴェ・プレステージ
Cremant d’Alsace Cuvee Prestige NV
France, Alsace / Rene Mure
Pinot Blanc, Auxerrois blanc, Riesling, Pinot Gris, Pinot Noir
¥7,500

 

CHAMPAGNE

シャルル・ド・カザノーヴ・ブリュット NV
Charle de Cazanove Brut NV
¥9,500
A.R. ルノーブル・キュヴェ・アンタンス・ブリュット
A.R.Lenoble Cuvee Intense Brut
France, Champagne / A.R.Lenoble
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot
¥10,500
ゴッセ・グランド・レゼルヴ・ブリュット
Gosse Grande Reserve Brut NV
France, Champagne / Gosse
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
¥13,000

リストにないワインもご用意しています。お気軽にご相談くださいませ。
 

WHITE WINE

シャトー・ド・カステルノー ピクプール・ド・ピネ 2018
しっかりとした味わいのピクプール。熟した果実味や、ややトロピカルな印象をおび、柔らかい酸と共に口一杯に広がる。そこにオイスターの塩気が加わることによってミネラルが補完され、ワインも、オイスターも、味わいとして円熟。マリアージュの相乗効果が体験できる一本。
¥4,800
ドメーヌ・カシャオキダン ブルゴーニュ・アリゴテ 2017
ミネラル感が豊富で余韻が長く、エレガントな酸が広がります。透明感のある気持ちの良い味わいです。
¥5,000
ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス ヴィオニエ・IGPプランシポテ・ドランジェ 2018
フローラルとミネラル感に溢れ、春の花や白桃、バラの花びら、スイカズラ、砕いた岩など香りの要素も多いです。新鮮な果実味、それを余すところなく表現できるテクスチャーとボディ、そして程よい酸は上質なコンドリューを思わせます。
¥7,000
トーマス・モレ ブルゴーニュ・シャルドネ 2017
白桃、パイナップル、ハーブなどの熟度と清涼感のある香り、伸びのある洗練された酸度もしっかりとあり、ミネラル感も豊富。これらがしっとりと液体に溶け込んでいてACブルゴーニュとは思えない複雑性の高い見事な味わいです。
¥9,000
フィリップ・ブーズロー ムルソー・ヴュー・クロ・デュ・シャトー・ド・シトー 2017
ブズローはムルソー村で10世代に渡りブドウ栽培を行ってきた名門です。シャトー・ド・シト―のクロ内単独所有畑。繊細で、柔らかく深みがありバターやヘーゼルナッツの要素も豊富です。
¥9,700
ルイ・ラトゥール シャサーニュ・モンラッシェ プルミエクリュ 2001
ルイ・ラトゥールは、200年以上続くブルゴーニュを代表する造り手です。杏や白桃の香り。厚みのある果実味と爽やかな酸味が調和する辛口白ワイン。2001年は今まさに飲み頃を迎えており、円熟の極みに達しています。
¥14,000
エフェ・パピヨン
L’Effet Papillon Blanc 2016
France, Cotes du Roussillon / Le Roc des Anges
Grenache Blanc
¥4,000
カメレオン・アルバリーニョ
Camaleao Alvarinho 2016
Portugal / Joao Cabral de Almeida
Alvarinho
¥4,000
サロモン・グルーヴィ
Salomon Groovy 2016
Austria / Salomon
Grüner Veltliner
¥5,800
ピノ・グリ ドメーヌ・マルタン・シャッツェル
Pinot Gris Domaine Martin Schaetzel 2014
France, Alsace / Martin Schaetzel
Pinot Gris
¥5,500
クロデュセール・テラスデュラルザック・ソデュポワソン
Terrasse du Larzac blanc Saut du Poisson 2014
France, LANGUEDOC / Clos du Serres
Grenache blanc, Roussanne, Vermentino
¥5,700
ルセッテ・ドゥ・サヴォワ
Berthollier Roussette de Savoie Baron de Decouz 2015
France, SAVOIE / Denis & Didier Berthollier
Roussette
¥6,100
ブルゴーニュ・シャルドネ・マコンヴィラージュ
Broux AOP Mâcon Villages 2017
France, BOURGOGNE / Domaine Guillot
Chardonnay
¥6,100
サンセール・ル・トゥルヌフリッド
Sancerre Le Tournebride 2016
France, Sancerre / Vincent Gaudry
Sauvignon Blanc
¥6,600
プイィ・フュイッセ・テール・ド・ピエール
Pouilly Fuissé Terres De Pierres 2016
France, Pouilly Fuissé / Maison Verget, Guffens Heynen
Chardonnay
¥8,000

リストにないワインもご用意しています。お気軽にご相談くださいませ。
 

RED WINE

クロズリー・デ・アリズィエ ブルゴーニュ・ピノノワール クロズリー・デ・アリズィエ 2017
コスパ抜群のブルゴーニュ産の赤ワイン。良質なピノノワールで作られた辛口のワイン。赤いベリー系の香りと軽快な酸味、熟れたぶどうの風味がバランス良く広がります!
¥5,800
シャトー・ラフォン コート・ド・デュラス カベルネ・ソーヴィニヨン 2001
2001年は当たり年。15年以上の熟成を経て飲み頃に入りました。凝縮した果実味と上質なタンニンが調和、熟成による複雑味も増しました。フランス国内での評価が大変高いため、入手困難な造り手の希少ワインです。
¥5,800
ミッシェル・シャンピオン ブルゴーニュ・コート・シャロネーズ・ルージュ 2002
新鮮なベリーやプラムのニュアンス、年数の経過を忘れる程の若々しさ。2002年はブルゴーニュらしいエレガントで複雑な味わいが特徴です。1740年から代々続く歴史のあるドメーヌ,自然酵母のみで醗酵を行います。
¥8,000
シャトー・レ・クロワジーユ カオール・クロワジョン 2018
早めの収穫、短期間のマセラシオン、軽くルモンタージュで抽出を行うことで、ブドウの繊細さを感じることが出来ます。力強さというより、綺麗な印象が強いカオールです。
¥5,800
シャトー・デュック コートデュローヌ グランレゼルヴ 2015
樹齢40年以上の古木を使用し、ローヌらしさと繊細さのバランスが素晴らしく仕上がっています。
¥6,100
ドメーヌ・ロッシュ・オードラン コート・デュローヌ キュヴェ・ナチュール・サンスフル 2018
樹齢100年のグルナッシュと樹齢40年のシラーを使いこなし酸化防止剤無添加。柔らかで滑らか、素晴らしく完成度の高いワインです。
¥6,900
シャトー・モーカン シャトー・モーカン 2002 オーメドック
落ち着きのある熟成した味わいに仕上がった2002年ヴィンテージ。円熟した深みのあるボルドー。
¥8,300
ドメーヌ・カシャオキダン ラドワ レ・マドンヌVV 2017
落ち着いた控えめな香りの印象から始まり、時間と共に広がるアロマをお楽しみください。樹齢60年の古木からくる複雑味は味わいに厚みを加えています。
¥9,900
レサントネール・ルージュ
Les Centenaires 2017
France, Vallée du Rhône / Le Clos des Centenaires
Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan
¥4,200
モン・プティ・ピトン・ルージュ
Mon Petit Pithon Rouge 2018
France, Cotes du Roussillon / Olivier Pithon
Grenache, Syrah
¥5,100
イクスベー
XB 2018
France, Languedoc / Terrasse d’Elise
Syrah
¥5,500
ピノ・ノワール キュヴェ・レゼルヴ
Pinot Noir Cuvée Reserve 2015
France, Alsace / Martin Schaetzel
Pinot Noir
¥5,800
テラス・デュ・ラルザック・ラ・ブラカ
Terrasses du Larzac La Blaca 2014
France, Languedoc / Clos du Serres
Syrah, Grenache, Carignan
¥6,200
ブルゴーニュ・コート・ドゥ・ブルーイ
Côte de Brouilly “La Cote” 2015
France, CRU DU BEAUJOLAIS / Decelle – Villa
Gamay
¥6,600
ロクデアンジュ・コートデュルシヨン・セニャデゥコール
Roc des Anges Cotes du Roussillon Segna de Cor 2013
France, Cotes du Roussillon / Roc des Anges Cotes du Roussillon Segna de Cor
Grenache, Carignan, Syrah
¥6,600
プロ・グラン・バタル
Plo Grand Batard 2016
France, Cotes du Roussillon / Plo Roucarels
Cabernet Sauvignon, Chenin Blanc
¥8,300
サン・ジョセフ フランソワ・ド・トゥルノン
Saint Joseph François De Tournon 2013
France, Cotes du Rhône / Delas Frères
Syrah
¥8,800
ラ・トリュフィエール
La Truffiere
France, Cotes du Roussillon / Domaine Danjou-Banessy
Grenache
¥9,900
シャトーヌフ・デュ・パプ・クラシク
Châteaunneuf-du-Pape Classique 2017
France, Cotes du Rhône / Domaine Mas Saint Louis
Grenache, Mourvedre, Syrah
¥11,000
エスタカ
Estaca 2013
France, Cotes du Roussillon / Domaine Danjou-Banessy
Grenache
¥15,400
シャトー・フェラン
Ch. Ferran 2009
France, Bordeaux / Ch. Ferran
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
¥7,200
シャトー・モーカン
Ch. Maucamps 2002
France, Bordeaux / Haut Médoc / Ch. Maucamps
Cabernet Sauvignon , Merlot, Petit Rouge
¥8,300
シャトー・ボストン マルゴー
Ch. Boston Margaux 2012
France, Margaux / Ch. Boston
Cabernet Sauvignon, Merlot
¥8,300
シャトー・ギャビー
Ch. Gaby 2011
France, Bordeaux / Ch. Gaby
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
¥12,100
マルゴー・デュ・シャトー・マルゴー
Margaux du Ch. Margaux 2013
France, Margaux / Ch. Margaux
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc
¥15,400

リストにないワインもご用意しています。お気軽にご相談くださいませ。

 

JAPANESE SAKE

小嶋屋 無題 壱
山形県/出羽燦々
¥970
にいだしぜんしゅ 純米原酒
福島県/国産米
¥860
醸し人九平次 純米大吟醸
愛知県/山田錦
¥970
風の森 Alpha Type 5 燗 Sake Ver.2
奈良県/秋津穂
¥860
木戸泉 アフルージュ・マシェリ 2012
千葉県/国産米
¥1,100
貴 多可山田穂 2016 純米大吟醸
山口県/山田穂
¥1,100

 

DIGESTIF

グラッパ
Grappa di Barolo
¥2,000
マール
Marc
¥2,000
シャルトリューズ
Chartreuse
¥1,800
グレンモーレンジ 10y
Glenmorange 10y
¥2,000
ボーモア 12y
Bowmore 12y
¥2,100
ラガヴーリン 16y
Lagavulin 16y
¥2,300
マッカラン 12y
Macallan 12y
¥2,300
カナディアンクラブ ハイボール
Canadian club Highball
¥1,100
ソーダ割り
Soda
+¥250

 

SOFT DRINK

自家製ジンジャエール〈10種のエピス入り〉
Homemade Gingeraele “10 types with Epis”
¥770
オレンジ・ジュース
Orange Juice
¥660
グレープフルーツ・ジュース
Grapefruit Juice
¥660
サンペレグリノ
S.Pellegrino
¥660
アクア・パンナ
Acqua Panna
¥660
コーヒー
Café
¥550
紅茶
Thé
¥660

※価格はすべて税込価格です。